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圖片來自網路,沒自己拍到比較美的照片Q

 

 

去九州玩耍之前,蛇蛇問我要不要體驗茶道(其實也有問要不要體驗和服,可是他下一攤是去京都體驗很複雜正式的,所以她也只是隨便問我一下然後我就被她放生了XD),我從來不知道茶道是什麼東東很想嘗試馬上就答應了,結果她之前體驗過說腳很酸很麻,我說好以後,她就說可是她不想去==(損友無誤)原以為無望了,結果她的host family說想要見面,然後安排的活動是茶道,然後她就不敢拒絕host family了哈哈哈哈哈!

3/21星期一中午12點約在中洲站,host family有一個剛國小畢業的超可愛妹妹,名字叫Monaca(我不會日文我是白癡只會用英文拼音QQ)我們一起走路前往福岡學生交流會館裡面,松山宗惠老師的茶室。

因為我們只是去體驗個一堂,必須要穿白色的「足袋」,把頭髮綁起來,其餘可以穿便服,像Monaca學很久了,就穿自己的和服過去學習。老師一開始問我們的名字,我沒有日文名字,中文名字實在太難記了XD,老師突然覺得我長得很像Arale,從此我就被叫做Arale醬了XDD

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回家估狗以後才知道她是誰~~其實只是眼鏡大大的妹妹頭

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覺得很美的足袋,而且只要450羊!!很幸運遇到這麼便宜的店

 

 

我和蛇蛇兩個人跪在一塊榻榻米上,老師的另一個學生製作抹茶給我們,一開始要先用紅色的布把放置抹茶粉的暗紅色茶罐「棗」還有「茶杓」擦拭,用熱水倒入茶碗溫熱、擦拭,雖然已經是乾淨的器具,但透過擦拭的過程讓心情沈澱下來,動作都非常緩慢、優雅。

接著可以開始吃小茶點,因為同時有兩人以上,先吃的人必須跟旁邊的人說「我先吃囉!」然後把懷紙雙手捧起,放到左手手心上,用右手拿起小茶點吃,吃完後把懷紙折好放進和服胸前的交叉處,我們沒有穿的,就把它放在身旁。

吃茶點同時,製茶者繼續動作,把抹茶粉置入茶碗,倒入熱水,用茶筅快速攪拌,後面有讓我們自行體驗攪拌,重點是要用手腕的力量前後快速攪拌,直到抹茶起泡。就很像以前學國樂的時候,右手也是利用手腕的力量快速擺動彈弦,手臂都是定著不動的。

茶筅的長樣有點像是打蛋器的長樣,利用抹茶粉跟空氣的碰撞讓他起泡,不知道為什麼,外觀上看起來明明一樣,可是跟前一碗別人製的喝起來苦了許多哈哈哈!而且老師在你面前示範時,那個速度真的是太厲害啦~~~すごい絲勾一~~~~~攪拌完成後,用茶筅在茶碗中寫個「の」字,把茶筅倒過來放在旁邊。

喝茶時,右手拿起茶碗(右手大拇指靠在碗緣,其餘四指靠在底座),向自己的方向轉兩次,因為主人把茶給你的時候,茶碗正面會對著客人,轉的用意是避免喝茶的時候嘴唇碰到茶碗的正面。轉完以後,右手姿勢改成虎口朝上,大拇指、食指靠在碗緣,比較平穩安全的拿法。要分成幾口喝都可以,喝完一口可以停一下,想想這個茶好不好喝,品嚐味道,要喝幾口都可以,重點是最後一口要「素」一聲,發出聲音表示好喝。

接著讓Monaca當主人,老師的另一個學生當客人,我們就可以在旁邊隨便坐,休息一下,腳真的是麻到完全沒感覺,輕輕戳一下就超級無敵刺痛的!老師說因為我們穿長褲血液循環不好,穿和服的話會比較好一些,但我覺得應該好不到哪裡去吧!!!好痛啊~~~(老師依舊跪著站著伸縮自如啊XD)

最後結束的時候要跟主人道謝,把手放在膝蓋前的榻榻米上,彎腰謝謝主人招待,要講一句超級無敵長的話XD。

結束後聊天的時候,老師說到星期天的時候會來到台北的YMCA,邀請我過去,哇啊啊啊~真是太巧了吧!才過短短不到一個禮拜,又可以跟老師在台灣見面了!

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結束的時候Monaca借我們她的和服穿。應該梳個包包頭的

 

 

時間來到3/27星期天14:30。

這個茶道體驗活動自從日本311大地震開始舉辦,今年已經是第六年,之前去過花蓮慶修院、南投日月潭等等,這次輪到台北,是由銘傳大學應日系的江老師主辦。因為台北沒有榻榻米的場地,所以是有桌椅的一般教室,可以超級舒服的坐在椅子上XDDD

一位工作人員(事後知道她叫麻里絵,念法差不多是Marie),先站在台前示範製作抹茶的過程,然後也是給大家自己體驗刷茶的樂趣,還有一些對於茶道、和服等等的發問與老師的回答。

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這是很會喝酒(?)的日本姊姊

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耶~~這是我自己喇的唷~~右上角那個就叫茶筅,不知道怎麼唸,我也是上網找才知道的XD

 

有個問題是問說「茶要怎麼判定好喝與否?」有回答水溫、抹茶粉的量、技術、時間等等,老師回答這些都會影響,也包括茶室的溫度、濕度等等,但最重要的是製茶時的「心」。如果是準備給家人、情人朋友的就會比較好喝,給自己的心態就會比較隨便一點,所以我喝自己泡的比較難喝不是技術問題?(誤

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這次終於跟老師拍到照了!!雖然...糊掉了...

 

 

因為還有一位阿姨也事先認識松山老師,她的兒子媳婦婚禮的時候,是松山老師從福岡飛到京都幫忙穿正式禮服,所以結束後阿姨邀請老師一起吃飯,我也順理成章(?)的留下來了XDD江老師問了飯店人員附近的台式熱炒店,他們推薦「打咔生猛海鮮」。那裡人真的爆炸多!!也很多外國人長樣的客人(還是喜歡磚窯雞多很多XD)。

當然來到熱炒店,重點不是吃飯,重點是要喝酒XDD總共8個女生,有喝酒的差不多一半,其中一個日本姊姊好會喝,我才喝了兩杯,不知不覺已經四支空掉了!有18天台灣生啤酒、台啤、金牌、青島,他們表示比較喜歡金牌XD

除了江老師,還有一個日本人會中文,她說她之前在上海讀過一年書,而且我以為他跟我差不多大,竟然已經30歲了!每次她要翻譯的時候都會露出有點痛苦的表情覺得很可憐XDD不過沒有合照到Q

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喝完還完全不會臉紅!

 

後來到旁邊星巴克聊天,松山老師還帶了她自己做的小點心,超級厲害的!!

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那個一根一根像縮小版的蘆葦,老師說那是一種植物,我乍看之下以為是昆蟲,麻里絵表示「雜草?!(驚)」

還有紅紅的甜甜的小東東,外表裹著糖很脆,裡面又非常的軟,超級好吃!聽老師說這個要做很久!

 

聊天聊到日本人很愛鳳梨酥,可是其實台灣人不太愛吃XDD然後他們就很困惑「那你們台灣人送禮物要送什麼呢?」阿姨就說如果是她的話,她會送雞精,日本人員全部不知道那是啥鬼,也不太喝中藥等等,剛好隔壁有便利商店,就帶他們去「觀光」了哈哈哈哈

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大家對著神奇的雞精大肆討論一番XDD

 

我還跟他們介紹維力炸醬麵,是把麵和湯分開的神奇泡麵

「這是在台灣很有名嗎?」

「痾...沒有,只是我很愛吃而已」

但其實應該也算台灣特色泡麵之一了吧XDDDD而且我真的覺得韓國日本的泡麵都比不上台灣的哈哈哈哈

總之真的是很特別的體驗,越來越喜歡日本了哈哈哈哈!

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在福岡的茶道體驗:1000羊/人

在台灣的茶道體驗:成人400元/人;學生300元/人

              

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